こんにちは

本日の白馬村は、朝から分厚い雲が広がり、どんより薄暗いお天気となっています

ペンションの周りの唐松林から降る、落ち葉も日に日に量を増して秋の終わりとともに、冬の訪れを感じられるようになってきました

そこで、スノーシーズンに向けて、いよいよこいつを登場させる時期がやってきました

かなり年代物の「除雪機」でほんと世話のやける奴なんですが・・・白馬では必需品こんな奴ですが、冬はかなりお世話になります

まだ今年は雪の降る気配はまったくないですが11月に入るともういつ雪が降り始めてもおかしくない時期になってくるので、雪のシーズン以外はまったく動かすことのない「除雪機」をいつでも使えるようにメンテナンスしておかないと

昨シーズンの終わりに、雪の上を動くのに不可欠な「キャタピラ」が切れてしまい、針金で応急処置していたのですが、さすがにトップシーズンの雪の量ではこれでは使い物にならないので修理に出すことになりました

しっかりメンテナンスして、まだまだがんばってもらわないといけないですからね

毎年楽しみにしている、スキーヤー・スノーボーダーの為にも、除雪作業は大変ですが、今年も「こいつ」が悲鳴を上げるくらいの雪が大量に降ってほしいものですね

こんばんは

本日の白馬村は、快晴で気温も２０度近くまで上がり、ぽかぽか陽気の１日となりました

信州の秋といえばりんご
この時期、収穫の早い品種のりんごからつぎつぎといろんな品種のりんごが市場に出回っています

そして、ペンション『くるみ』でも、信州産のりんごを大量に仕入れることができたので、早速朝食のジャムやアップルパイに使用するりんご煮の仕込みにとりかかりました

りんごを大量に切って鍋に入れ「ぐつぐつ」と煮込むと甘いりんごの香りが当たり一面に広がります

焦げないように、時折かき混ぜながら水分がなくなるまでぐつぐつぐつぐつ・・・・・・・・・と愛情をこめて煮詰めます

そして完成しました

１００％信州産のりんごで作るジャムや自家製アップルパイはお客様の朝食や夕食のデザートにどんどんご提供していきますので是非楽しみにしててくださいね

そして今年は、お客様がおみやげにお持ち帰りしていただけますよう、数量限定ですがお土産用のりんごジャムもご用意しましたので、ペンション『くるみ』へお越しのお客様は、ペンション『くるみ』の自家製100％信州産のりんごジャムを是非、ご家庭でもお楽しみください