こんばんは

本日の白馬村は、快晴で気温も２０度近くまで上がり、ぽかぽか陽気の１日となりました

信州の秋といえばりんご
この時期、収穫の早い品種のりんごからつぎつぎといろんな品種のりんごが市場に出回っています

そして、ペンション『くるみ』でも、信州産のりんごを大量に仕入れることができたので、早速朝食のジャムやアップルパイに使用するりんご煮の仕込みにとりかかりました

りんごを大量に切って鍋に入れ「ぐつぐつ」と煮込むと甘いりんごの香りが当たり一面に広がります

焦げないように、時折かき混ぜながら水分がなくなるまでぐつぐつぐつぐつ・・・・・・・・・と愛情をこめて煮詰めます

そして完成しました

１００％信州産のりんごで作るジャムや自家製アップルパイはお客様の朝食や夕食のデザートにどんどんご提供していきますので是非楽しみにしててくださいね

そして今年は、お客様がおみやげにお持ち帰りしていただけますよう、数量限定ですがお土産用のりんごジャムもご用意しましたので、ペンション『くるみ』へお越しのお客様は、ペンション『くるみ』の自家製100％信州産のりんごジャムを是非、ご家庭でもお楽しみください