おいしい野菜作り♪

こんにちは!白馬は昨日まで雨が降ったり止んだりぐずついたお天気でしたが、今日は晴れて気持ちの良い日になっています

雪解けのゴールデンウイーク明けより始まった自家菜園も大分と畑らしくなってきました

ペンションくるみの自家菜園、昨年からは面積も広くなり、にんにく、たまねぎ、さつまいも、じゃがいも、トマト、ミニトマト、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、いんげん、モロッコいんげん、きゅうり、とうもろこし、にんじん、かぼちゃ、大葉を作っています!空きスペースに植えたイチゴも色づいています。水やりに飽きてイチゴを摘み取って食べまくるうちの子…笑

ほうれん草、ラディッシュ、小かぶも植える予定です!収穫したらペンションの料理に使うので、お客様にも味わって頂ける事と思います☺️🍅🥕

ペンションくるみ 自家菜園始まり~本格的な耕運機で耕してもらいます。

収穫を迎えた自家菜園の「いちご」ずいぶんと畑らしくなりました!

庭先にはハーブも植えます!!付け合わせに重宝するパセリも夏は庭で採れます

お庭でハーブも栽培中…バジル、チャービル、ナスタチウム、パセリ、ミント…全てお料理に使うものばかりです🌿

ナスタチウムは食べられるお花で、飾りに使います🌼お料理をさらに美味しそうに見せてくれるんですよ

有難いことに、うちで採れたての野菜を食べて、野菜が食べられるようになったり、好きになったりしてくれるお客様やスタッフも沢山いますよ
野菜の自然な美味しさをぜひ、ペンションくるみで味わってみて下さいね

秋も自家菜園♪

耕運機

たまねぎちニンニクに挑戦!

念願の「耕運機」入手しいました

これまでは、春に畑全体を耕してもらって、夏野菜を中心に作っていた「自家菜園」ですが、今年は秋に植えて春に収穫できる冬越しの野菜にもチャレンジしてみました

小さな耕運機で使う場所だけ耕して、「にんにく」と「たまねぎ」に挑戦です

初めてのチャレンジなので、うまくできるかわかりませんが・・

春に向けての楽しみが一つ増えました

紅葉の白馬三山

 

 

ペンションくるみ自家菜園

関東甲信越で梅雨明けが発表されましたね~

今年は例年にくらべかなり早い梅雨明けのように感じます。

今年は、ペンションの移転オープン準備などでバタバタとしており、毎年やっている自家菜園もかなり遅れ気味のスタートとなりました

作業が遅れたせいで雨が必要な植え付けの時期に雨が少なく心配しましたがなんとかやっと畑らしくなってきました

ペンション自家菜園

ペンション野菜作り

くるみ自家菜園

移転にともない、畑も少し場所が変わり、以前より広さも倍以上になったので、手入れが行き届くが不安ですが、今年もなんとか完全無農薬の安心な手作り野菜をお客様に食べていただけるように育てていきたいと思います

 

秋の味覚とったど~

すっかり秋が深まってきた白馬村です

山には雪が積もり始め、冬の訪れを感じる季節。

ペンションくるみ自家菜園では、

春からいろんな野菜を収穫してきましたが、いよいよ今年最後の収穫をしましたよ

秋の芋ほり

とったど~

とったど~

まるまると太った「さつまいも」です

まるまると太った「さつまいも」

あとは、草刈をして、かたづけをしてまた来年の畑作りに備えます

枯草あつめて焼き芋パーティーでもしましょかね~

ペンションくるみ「白馬産自家菜園野菜」

初収穫♪

九州から東海地域までは梅雨明けが発表されましたねここ関東甲信越地域も今週に入りいいお天気が続き、もういよいよ梅雨明けがいつ発表されてもおかしくないお天気となっています

ペンションくるみ「自家菜園野菜」では収穫始まってますよ~

毎年、夏シーズンには小さいながらも、お客様に白馬のきれいな空気と水で育った完全無農薬の野菜を食べていただきたく、自家菜園を作っているんです

自家菜園も今年で5年目。

始めた当初は興味本位からいろんな種類の野菜を少しづつ作ってみたりしたのですが、野菜によっては、収穫量が少なく、ペンションで使える分も採れなかったり、採れる時期がずれて、お客様がたくさん来ていただける夏休みに収穫できなかったり・・・なかなかうまくいかなかったのですが、今年は作る野菜の種類を絞ってみたり、種と苗で育てて採れる時期をずらしてみたりなかなか応用がきくようになってきました

種は畑に直まきすると、鳥に食べられたり何らかの原因で発芽しなかったりしていたのですが、今年はポットに分けて栽培してみました

すると、発芽率は100%

少しの手間と愛情をかけて育ててやると野菜もちゃんと答えてくれるんですね~

元気な芽をだしてね~芽が出てきた♪

育ってきました♪

今年も自家菜園スタート!畑らしくなってきました

採れたて新鮮な自家菜園野菜を、是非ペンションくるみのお食事でお楽しみくださいね