コマクサが綺麗に咲いていました

中には白いコマクサも咲いていましたよ～稀に白いコマクサが咲くこともあるそうです。

白馬五竜高山植物園では、さまざまな高山植物が見ごろを迎えてきましたよ

そんな中、昨日は白馬五竜高山植物園のさらに上の「小遠見山トレッキングコース」の整備作業に行ってきました梅雨が明け、本格的な登山・トレッキングシーズンに向けて毎年この時期に、白馬五竜観光協会員によってトレッキングコースの管理修繕が行われています

明日からもう７月ですが、高山植物園から少し上っただけでまだ雪が残っています雪解けの水辺にはミズバショウもきれいに咲いていました

作業開始の頃は霧に包まれていましたが、トレッキングコースを上っていくうちにだんだんと霧が晴れてきて、景色も見えるようになってきました雲に隠れて白馬三山は見えませんでしたが、お隣の八方尾根はきれいにみえましたよ

小遠見山トレッキングコースはゴンドラを降りてから小遠見山山頂まで片道約９０分のコースで本格的な登山装備がなくても楽しむことができます標高2007ｍの山頂からの雄大な北アルプスのパノラマはまさに絶景です

コース内には、ベンチや階段もきれいに整備されているので、とても歩きやすく、のんびりと景色を楽しみながらのトレッキングを楽しむことができますよ白馬五竜にお越しの際は、是非チャレンジしてみてください

今年も「あんず」の季節がやってきました

毎年人気のあんずジャムを作るために、今年もたくさんの「あんず」を仕入れることができましたよ～

いつも夏の夏の主役といえば、白馬産のブルーベリージャムが人気ですが、あんずジャムを作るようになってからはブルーベリーに負けない人気のジャムになりました

新鮮なうちに早速ジャム作り開始

仕入れてきた「あんず」をきれいに洗ってからひとつづつ丁寧に種を取り除きます。

そしてお砂糖と一緒に「グツグツ」ととろみがつくまで煮詰めていきます

完成～

色鮮やかな「あんずジャム」が完成しました

６月下旬から７月上旬までの限られた期間しか手に入らない100％信州産のあんずを使った「あんずジャム」は、不要なものは一切入っていない、お砂糖とあんずのみのシンプルなジャムで、素材の味をたっぷり楽しむことができます

今年も昨年に続き、お土産用の瓶詰もたくさん用意しました是非おみやげにもご利用ください

先週から今週にかけて地元兵庫に帰ったりと約１週間ほど白馬を離れていましたので、その間ペンションくるみの自家菜園の畑も管理ができず、雑草は伸び放題で荒れた状態になってしまいました

なので、早速雑草刈りや土寄せや支柱に固定したりと畑のメンテナンスを行いました

左の写真は、雑草が伸び放題の荒れた畑です

草刈と雑草取りをして右の写真のようにすっきりしましたよ～

今年は毛虫の発生が多く、畑の野菜たちにも葉を食われたりと、少なからず被害がありますが自家菜園の野菜にはなるべく薬を使いたくないので地道に手作業で毛虫を取り除いています

ペンションくるみの自家菜園は「安心・安全」の完全無農薬栽培が売りですからね～

そんな中でも野菜たちはたくましく育ってくれています

ズッキーニやミニトマトやきゅうりなどは少しづつ実がつき始めてきましたよ

夏シーズンに向けてお客様に、白馬のきれいな空気と水で育った完全無農薬のおいしい野菜を食べていただけるようにじっくり愛情をかけて育てていきますよ