13.09.07「そばとうどんどっちが好き?」

「突然ですが、そばとうどん、どっちが好きですか?

え?…うどん?…いやいや…信州に来たら、お蕎麦でしょーーー

…と偉そうに言ってるわたくしも、正直申しますと…うどんの方が好きなんです。
お蕎麦とうどんがあったら、うどんを頼んでいたクチなんです…
お蕎麦って、年越しそばぐらいしか食べる機会がなかったんです。

しかし…しか~し!です…。
信州長野に来てからというもの、お蕎麦を食べる機会も多くなり、
その美味しさにビックリ!特にざるそば!
冷たい蕎麦はやっぱり信州!おいしいです

うどん好きの私も納得の信州のお蕎麦、やっぱり信州に来たら食べてほしいです

と、いうことで、今日は、オススメのお蕎麦屋さん3軒をご紹介します。

まずは「山品」(ヤマシナ)

こちらは、美麻村の新行(しんぎょう)地区にあります。
そば通も多く訪れる名店です。
おすすめは「もりそば」「そばのうすやき」です

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「山品」さんの地図も確認できるホームページはこちらhttp://www.sobayuraku.com/09koushin3_chushin/yamashina/yamashina.html

そして、2軒目のおすすめは…

「膳」(ぜん)

です。こちらは場所はわかりやすく、オリンピック道路沿いにございます。
オススメは「もりそば」「ざるそば」「天丼」「ミニ天丼」です。

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本格焼酎、日本酒もそろう、落ち着いたお座敷が魅力の「膳」
居酒屋としても使えそうです。
ホームページはこちら
http://zen.artbi.net/

さて、そして、先日も食べてきた3軒目のオススメは…

「林檎舎」(りんごや)

です。
八方の入り組んだところにあり、場所は少しわかりにくいんですが、
地元民の絶大な人気を集めているお店です。

ピーク期は早くいかないと売り切れてしまいます。
オススメは3種のたれがついてくる「そば三昧」。

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赤い垂れ幕が印象的な外観

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辛味大根のしぼり汁、そばつゆ、くるみだれの3種のたれがついてくる「そば三昧」

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そばの粉を練って揚げた「揚げそばがき」もおいしいですよ

その他、「そばがきぜんざい」というスイーツもメニューにありました。
メニューや地図も確認できるホームページはこちらhttp://homepage2.nifty.com/ringoya/ringoyahome.html

お蕎麦は血液もサラサラにしてくれる、体も喜ぶ食べ物です。
白馬に来た際はぜひ、トライして見てください

ペンション『くるみ』ホームページ

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