え？…うどん？…いやいや…信州に来たら、お蕎麦でしょーーー

…と偉そうに言ってるわたくしも、正直申しますと…うどんの方が好きなんです。
お蕎麦とうどんがあったら、うどんを頼んでいたクチなんです…
お蕎麦って、年越しそばぐらいしか食べる機会がなかったんです。

しかし…しか～し！です…。
信州長野に来てからというもの、お蕎麦を食べる機会も多くなり、
その美味しさにビックリ！特にざるそば！
冷たい蕎麦はやっぱり信州！おいしいです

うどん好きの私も納得の信州のお蕎麦、やっぱり信州に来たら食べてほしいです

と、いうことで、今日は、オススメのお蕎麦屋さん３軒をご紹介します。

まずは「山品」（ヤマシナ）

こちらは、美麻村の新行（しんぎょう）地区にあります。
そば通も多く訪れる名店です。
おすすめは「もりそば」「そばのうすやき」です

「山品」さんの地図も確認できるホームページはこちらhttp://www.sobayuraku.com/09koushin3_chushin/yamashina/yamashina.html

そして、２軒目のおすすめは…

「膳」（ぜん）

です。こちらは場所はわかりやすく、オリンピック道路沿いにございます。
オススメは「もりそば」「ざるそば」「天丼」「ミニ天丼」です。

本格焼酎、日本酒もそろう、落ち着いたお座敷が魅力の「膳」
居酒屋としても使えそうです。
ホームページはこちらhttp://zen.artbi.net/

さて、そして、先日も食べてきた３軒目のオススメは…

「林檎舎」（りんごや）

です。
八方の入り組んだところにあり、場所は少しわかりにくいんですが、
地元民の絶大な人気を集めているお店です。

ピーク期は早くいかないと売り切れてしまいます。
オススメは３種のたれがついてくる「そば三昧」。

赤い垂れ幕が印象的な外観

辛味大根のしぼり汁、そばつゆ、くるみだれの３種のたれがついてくる「そば三昧」

そばの粉を練って揚げた「揚げそばがき」もおいしいですよ

その他、「そばがきぜんざい」というスイーツもメニューにありました。
メニューや地図も確認できるホームページはこちらhttp://homepage2.nifty.com/ringoya/ringoyahome.html

お蕎麦は血液もサラサラにしてくれる、体も喜ぶ食べ物です。
白馬に来た際はぜひ、トライして見てください