梅雨入り以降、毎日毎日雨が降りなかなか青空が見られませんね～
しかし、ペンションくるみ自家菜園の野菜たちは今年も順調に育ってくれています
たまに出る晴れ間に撮った写真ですが、この青空もなかなか長くは続きません💧
この日も午後からは激しい雨が降ってきました☔
そんななか、完全に収穫のタイミングを逃してしまった自家菜園の「たまねぎ」ですが、少しの晴れ間を狙ってやっと収穫することができました
本来なら、晴れ間が続き土が乾いた状態で収穫し、しばらく畑でたまねぎを乾かしたいところでしたが午後からはまた天気が崩れる予報だったのでをのまま持ち帰り、一番日当たりのよい室内で乾かす事にしました。。。
もちろんこのままでも新玉葱としておいしいですが、しっかり乾かしておくと長期保存も可能になります
が、こんなところで乾かしてしっかり乾いてくれるんでしょうかねぇ
来年は収穫時期を逃さず晴れ間が続くときにしっかり収穫できるようにしたいです。。勉強になりました
あとは束ねて風通しの良い日陰に干しておきます これでもなんとか夏シーズン中は使えそうですね～
ペンションくるみのお食事は夏から秋は完全無農薬の自家菜園野菜をふんだんに使っています！
きゅうり、とまと、ズッキーニ、インゲン、じゃがいも、ピーマン、かぼちゃ、さつまいも、とうもろこしなどなど・・・
是非白馬へお越しの際は、ペンションくるみで採れたて新鮮な自家菜園野菜を味わってみてくださいね～
