今年も「あんず」の季節がやってきました

毎年人気のあんずジャムを作るために、今年もたくさんの「あんず」を仕入れることができましたよ～

いつも夏の夏の主役といえば、白馬産のブルーベリージャムが人気ですが、あんずジャムを作るようになってからはブルーベリーに負けない人気のジャムになりました

新鮮なうちに早速ジャム作り開始

仕入れてきた「あんず」をきれいに洗ってからひとつづつ丁寧に種を取り除きます。

そしてお砂糖と一緒に「グツグツ」ととろみがつくまで煮詰めていきます

完成～

色鮮やかな「あんずジャム」が完成しました

６月下旬から７月上旬までの限られた期間しか手に入らない100％信州産のあんずを使った「あんずジャム」は、不要なものは一切入っていない、お砂糖とあんずのみのシンプルなジャムで、素材の味をたっぷり楽しむことができます

今年も昨年に続き、お土産用の瓶詰もたくさん用意しました是非おみやげにもご利用ください