15.07.09「ペンションくるみ特製手作りジャム」

今年もあんす仕入れましたよ!

今年も信州産あんず入りましたよ~

もはや毎年この時期の恒例となっています「あんずジャム作り」

始めは、夏は「ブルーベリージャム」冬は「りんごジャム」を作っていたのですが、一昨年に収穫時期が限られていてなかなかまとまった量が入荷できないあんずを手にいてることができたので、ジャムを作ってみると・・・美味い

それ以来、

夏の朝食には「ブルーベリージャム」と並んで「あんずジャム」もレギュラー登場するようになりました

お客様からも好評をいただいております、お持ち帰り用のおみやげ瓶詰のジャムも初年度は夏休み用に作ったにもかかわらず、7月中に全部売り切れてしまって・・・去年も前年の倍の量を作りましたが、夏休み最後までは結局残りませんでした

そこで、

今年はさらに増量今年はたくさんありますので、朝食で食べてみて美味しかったら、是非「おみやげ」にもご利用くださいね

鍋で一気に煮詰めていきます!ペンションくるみ特製「信州産あんすジャム」完成

そして今年はさらに・・・少量ですが信州産の「プラム」も入荷することができました

この夏、新登場ですが、甘酸っぱい酸味が食欲をそそりますよ

そして、もちろん夏の恒例ブルーベリーも間もなく入荷しますので、楽しみにしていてくださいね~

今年の夏は3種類これからも少しずつ種類を増やしていけるといいな~と思っています

完熟のプラム♪

種をとりだしていきます。プラムジャム完成!!

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